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索氏提取脂肪測定儀的注意事項(xiàng)
點(diǎn)擊次數(shù):1615 更新時(shí)間:2021-07-02
   索氏提取法適用于脂類含量較高,結(jié)合態(tài)的脂類含量較少,能烘干磨細(xì),不宜吸濕結(jié)塊的樣品的測定。
   FT40索氏提取脂肪測定儀主要應(yīng)用于食品、飼料、油料、清潔劑、聚合物、藥品、石化產(chǎn)品、土壤、污泥等樣品中粗脂肪含量的快速測定。

 


   索式提取法注意事項(xiàng):
   (1)樣品應(yīng)干燥后研細(xì),裝樣品的濾紙筒一定要緊密,不能往外漏樣品,否則重做。
   (2)放入濾紙筒的高度不能超過回流彎管,否則乙m不易穿透樣品,使脂肪不能全部提出,造成誤差。
   (3) 碰到含多糖及糊精的樣品要先以冷水處理,等其干燥后連同濾紙一起放入提取器內(nèi)。
   (4) 提取時(shí)水浴溫度不能過高,一般使乙m剛開始沸騰即可(約45℃左右),回流速度以8-12次/時(shí)為宜。
   (5) 所用乙m必需是無水乙m,如含有水分則可能將樣品中的糖以及無機(jī)物抽出,造成誤差。
   (6) 若用干樣品測定脂肪,可按下式計(jì)算原來樣品脂肪的含量

脂肪(%)= (W1-W2)(100-A) / W

A— 100克樣品中水分的含量(g)
   (7) 冷凝管上端最好連接一個(gè)氯化鈣干燥管,這樣不僅可以防止空氣中水分進(jìn)入,而且還可以避免乙m揮發(fā)在空氣中。這樣可防止實(shí)驗(yàn)室微小環(huán)境空氣的污染,如無此裝置,塞一團(tuán)干脫脂棉球亦可。
   (8)如果沒有無水乙m可以自己制備,制備方法如下:在100ml乙m中,加入無水石膏50克,振搖數(shù)次,靜止10小時(shí)以上,蒸餾,收集35℃以下的蒸餾液,即可應(yīng)用。
   (9)將提取瓶放在烘箱內(nèi)干燥時(shí),瓶口向一側(cè)傾斜45度防止揮發(fā)物乙m易與空氣形成對(duì)流,這樣干燥迅速。
   (10)如果沒有乙m或無水乙醇時(shí),可以用石油醚提取,石油醚沸點(diǎn)30-60℃為好。
   (11)使用揮發(fā)乙m或石油m時(shí),切忌直接用火源加熱,應(yīng)用電熱套、電水浴、電燈泡等。
   (12) 這里恒重的概念有區(qū)別,它表示最初達(dá)到的低重量,即溶劑和水分*揮發(fā)時(shí)的恒重,此后若在繼續(xù)加熱,則因油脂氧化等原因會(huì)導(dǎo)致重量增加。
   (13) 在干燥器中的冷卻時(shí)間一般要一致。

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